Vegetal sashimi

[HAPPY VEGGIE] La vie en rose : Pomegranate, beetroot and shiso, a Sashimi végétal recipe
Antioxydants, vitamin C, oligo elements and oméga 3.. And you? what’s your pink recipe?

sashimi vegetalVegetal sashimi with beetroot, pomegranate, shiso…

Trancher la betterave en fines lamelles. Faire blanchir la moitié, l’autre moitié reste crue. Parsemer de grains de grenades et de shiso. Assaisonner avec une vinaigrette très acidulée ( 2 càs de vinaigre blanc, une pincée de sel, une càc d’huile) , pour contrebalancer la douceur naturelle de la betterave. C’est prêt, smile !!!

Recette détaillée sur FemininBio

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